Приготвянето на Австралийски пай е много лесно и бързо. Освен това ще си оближете пръстите.
Пайове с месо се приготвят в кварталните пекарни в Австралия и са емблематични за местното население. Има много видове Австралийски пай, като най-популярните са Four’n Twenty, Balfours, Mrs Mac’s Pies, Patties, National Pies и др., но пионерът е Sargents, чието производство датира от 1891 г. в Нов Южен Уелс.
Съставки
1 пакет бутер тесто
450 г говежда кайма
1 гл. лук
20 г нишесте
40 мл. уорчестър сос
4 скилидки чесън
200 мл. говежди бульон
170 г кетчуп
1 яйце
80 г масло
Сол
Черен пипер
Начин на приготвяне
Приготвяне на плънката
Запържваме каймата в половината масло до златисто на умерен котлон. Окусяваме със сол и черен пипер.
Изваждаме каймата и в същия тиган добавяме ситно нарязаната глава лук. Готвим няколко минути, докато лукът омекне. Посоляваме.
Добавяме каймата към лука, добавяме нишестето и разбъркваме добре. Готвим около минута.
Добавяме бульона, кетчупа, останалото масло и уорчестър соса. Разбъркваме и готвим до получаване на гъста консистенция. Овкусяваме със сол и черен пипер, ако е нужно.
Редене на пая
Изрязваме бутер тестото с формата на съда, в който ще печем.
Намазваме дъното на съда с масло и слагаме лист от бутер тестото.
Добавяме и разстиламе приготвената плънка и покриваме с друг лист от бутер тестото.
В центъра правим малка дупка, за да могат да излизат парите.
Намазваме с разбито яйце.
Печене
Печем в предварително загрята фурна на 190°С за 45 минути. По средата на печенето покриваме с алуминиево фолио.
Добър апетит!
Често задавани въпроси
Какво е австралийски пай?
Австралийският пай е традиционно ястие, популярно в Австралия и Нова Зеландия, което представлява тесто, пълнено с различни съставки, обикновено с месо, зеленчуци и сос. Най-често се приготвя с говеждо или агнешко месо.
Какви съставки са необходими за австралийски пай?
Основните съставки включват тесто (обикновено бутер тесто), месо (говеждо, агнешко или пилешко), лук, моркови, картофи и подправки. Може да добавите и сос, за да придадете допълнителен вкус.
Как се приготвя тестото за австралийски пай?
Тестото може да се приготви домашно или да се използва готово бутер тесто. За домашно тесто, смесете брашно, масло, сол и вода, след което оставете да стегне в хладилник преди употреба.
Каква е температурата на печене на австралийския пай?
Австралийският пай обикновено се пече на 200°C (390°F) за около 30-40 минути или докато коричката стане златисто кафява.
Мога ли да замразя австралийския пай?
Да, австралийският пай може да бъде замразен. Най-добре е да го замразите преди печене. Уверете се, че е добре опакован, за да предотвратите изсъхване.
Каква е най-добрата гарнитура за австралийски пай?
Традиционно австралийският пай се сервира с доматен сос, но можете да добавите и салата, картофено пюре или задушени зеленчуци.
Колко време отнема приготвянето на австралийски пай?
Приготвянето на австралийски пай отнема около 1-1.5 часа, включително подготовка на съставките и печене.
Как мога да направя вегетариански австралийски пай?
За вегетариански вариант заменете месото с леща, гъби и зеленчуци. Използвайте същото тесто и подправки за постигане на вкус.
Как мога да подобря вкуса на пълнежа?
Можете да добавите подправки като риган, мащерка, черен пипер и чесън, за да подсилите вкуса на пълнежа. Също така, добавянето на вино или бульон може да придаде допълнителна дълбочина на аромата.
Как да знам, че австралийският пай е готов?
Пайът е готов, когато коричката е златиста и хрупкава, а пълнежът е горещ. Можете да проверите и с термометър – вътрешната температура трябва да е около 75°C (165°F).
Още по темата
БЮЛЕТИН Абонирайте се за бюлетина на Актуално за жената, за да получавате актуалните публикации.
Hey everyone! Tried my luck at jollbee777.com the other day. Found some interesting slot games, the bonuses are pretty decent too. If you’re looking for a fun place to gamble, check it out. Good luck! jollbee777
Having read this I thought it was very informative. I appreciate you taking the time and effort to put this article together. I once again find myself spending way to much time both reading and commenting. But so what, it was still worth it!
Alright everyone, I wanted to come and show you 9dbetbr, I think it is a great option to bet safely with all your friends. It is such a safe website, check it yourself and see: 9dbetbr.
I had a weird experience with this site, but nothing bad! The site lu88vnco had an interesting selection of games, to say the least. If you are feeling brave enough to take a gamble, let me know! lu88vnco!