496

Печени патладжани с чесън и магданоз са идеално решение за обяд или вечеря. Тази много проста и вкусна рецепта ще зарадва цялото семейство! Толкова са вкусни и ароматни, че никой няма да устои! Много малко съставки и няколко минути са достатъчни за приготвяне и едно красиво и вкусно ястие с патладжани е готово!

Съставки

2 патладжана
6 супени лъжици зехтин
4 скилидки чесън
1/4 връзка магданоз
Сол
Черен пипер
Риган

Начин на приготвяне

Измиваме патладжаните и правим разрези с дебелина 1 см. Поръсваме патладжаните със сол и ги оставяме да престоят за 15 минути. През това време нарязваме скилидките чесън на дребно и ги запазваме. В купичка наливаме зехтина и добавяме сол, черен пипер, риган и разбъркваме. Подсушаваме патладжаните с кухненска хартия и между всеки разрез поставяме парченца чесън. Намазваме патладжаните със зехтина, като запазваме малко количество. Печем в предварително загрята фурна на 200°C за 35 минути. Към зехтина добавяме нарязания на ситно магданоз. Изваждаме патладжаните от фурната и ги намазваме със зехтина и магданоза.

Прочетете още: Хрупкави банички за закуска на цялото семейство! Децата ги обичат много!