528

Съставки

Кайма – 250 г
Картофи – 2 бр
Лук – 1 бр
Яйца – 1 бр
Кимион – 1/4 чаена лъжица
Черен пипер – 1/2 чаена лъжица
Червен пипер – 1 чаена лъжица
Магданоз – 1/2 връзка
Сол – 1 чаена лъжица
Галета за овалване
Брашно – 2 супени лъжици
Вода – 30 мл

Питки за хамбургер
Зелена салата
Краставици
Домати
Червен лук
Яйца
Кашкавал
Майонеза
Кетчуп

Начин на приготвяне

Сваряваме картофите.
Прецеждаме ги, пасираме ги и ги добавяме към каймата.
Овкусяваме с кимион, черен и червен пипер и добавяме ситно нарязаните лук и магданоз.
Прибавяме яйцето и омесваме добре каймата.
В купа смесваме брашното с водата и малко сол.
Разбъркваме, да се получи гъста кашичка.
Оформяме бургерите и ги потапяме в брашняната кашичка и след това ги овалваме в галетата.
Пържим в сгорещено олио на умерен котлон.
Питките за хамбургерите затопляме на тиган с малко масло.
Намазваме питката с майонеза.
Поставяме зелена салата, червен лук, домати и краставици, нарязани на фини резенчета.
Върху зеленчуците поставяме бургера.
Добавяме парче кашкавал и пържено яйце.
Нанасяме малко кетчуп и покриваме с другата питка.