Пастина, макаронена супа, известна още като „италианския пеницилин“

Публикувано на от Актуално за жената
Пастина
 
 
9 393

Паста, бульон, пармезан… в тази рецепта има всичко. Пастина, макаронена супа, известна още като „италианския пеницилин“

Въпреки че това е италианска рецепта, истината е, че тази макаронена супа стана популярна в целия свят, защото е лесна и вкусна.

Ако все още не сте я опитвали, вижте как да си направите „италиански пеницилин“ у дома. Рецепта, която ще ви спечели.

Съставки

800 мл. пилешки бульон
200 г паста
1 морков
Половин глава бял лук
Настърган пармезан
Сол

Приготвяне

В тенджера слагаме пилешкия бульон, а когато заври, нарязаните морков и лук.
След като зеленчуците се сварят, махаме от котлона и пасираме.
Бульонът е готов.

Връщаме тенджерата на котлона и добавяме пастата. Готвим, докато се свари.
Изключваме котлона и поръсваме с настърган пармезан.

Пастата е една от най-популярните съставки в нашата диета и е храна, богата на въглехидрати, но с ниско съдържание на мазнини. Това е храна, която ни осигурява енергия, много фибри, които подобряват чревния транзит.

100 грама пастина съдържа:

Калории: 375 kcal
Белтъчини: 12 г
Мазнини: 1,8 г
Въглехидрати: 75,8 г
Фибри: 4 г
Калций: 25 мг
Желязо: 1,6 мг
Магнезий: 53 мг
Цинк: 1,5 мг
Калий: 230 мг
Фосфор: 180 мг

Чести задавани въпроси

Супа пастина е традиционно италианско ястие, което се приготвя с малки паста форми, наречени пастина. Тази супа е известна със своето комфортно и уютно усещане, особено през студените месеци.

Основните съставки за супа пастина включват пастина (паста), бульон (пилешки или зеленчуков), лук, моркови, целина и подправки по избор. Можете също така да добавите зеленчуци или месо по ваше желание.

Бульонът можете да приготвите сами, като варите костите или зеленчуците с вода, лук и подправки за около 1-2 часа. Можете също така да използвате готов бульон, за да спестите време.

Прочетете още:  Яхния с пилешки бутчета: Вкусотия на баба

Можете да използвате различни видове пастина, като орзо, звезди, малки перли или всякаква друга малка паста, която имате под ръка. Важно е да следите времето за готвене, за да не се преварят.

Приготвянето на супа пастина отнема около 30-40 минути. Времето зависи от това дали приготвяте бульона сами или използвате готов.

Да, можете да добавите месо, като пилешко или пуешко, за по-богат вкус. Месото може да се готви заедно с бульона или да се задуши отделно, преди да се добави в супата.

Супата пастина може да се сервира гореща, поръсена с настърган пармезан и прясна магданоз. Можете също така да добавите малко зехтин за допълнителен вкус.

Супата пастина може да се съхранява в херметически затворен контейнер в хладилник за 3-4 дни. Можете също така да я замразите за по-дълго съхранение.

Разбира се! Просто заменете месния бульон със зеленчуков и добавете повече зеленчуци за допълнителен вкус и хранителност.

Можете да добавите различни подправки, като черен пипер, мащерка, розмарин или босилек, в зависимост от вашия вкус. Тези подправки ще обогатят аромата на супата.

5/5 - (3 гласа)

Още по темата

Крехко месо в глинен съд
Крехко месо в глинен съд: Много е...
Необходими съставки за крехко месо в глинен съд: Месо по Ваш...
Прочетете
18/09/20241:02
Бъдни вечер Леща
Вкусна традиция за Бъдни вечер: Леща по...
Леща по бабините рецепти за Бъдни вечер - Вкусна и...
Прочетете
20/11/20249:02
Домашни Закуски
Неустоими Домашни Закуски: Закуска, която ще зарадва...
Неустоими домашни закуски: Открийте една вкусна и лесна рецепта за...
Прочетете
31/10/20249:49
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за бюлетина на Актуално за жената, за да получавате актуалните публикации.
 

2 111 коментара за “Пастина, макаронена супа, известна още като „италианския пеницилин“”

  657. I’m often to blogging and i really appreciate your content. The article has actually peaks my interest. I’m going to bookmark your web site and maintain checking for brand spanking new information.

    Отговор

  1037. Proces tworzenia konta w Vavada jest bardzo prosty. Przycisk rejestracji znajduje się w prawym górnym rogu, obok przycisku logowania i czatu wsparcia. Każdy gracz może mieć tylko jedno konto.

    Отговор

  1571. gГјnstigste online apotheke [url=http://potenzvital.com/#]Cialis Preisvergleich Deutschland[/url] Cialis Preisvergleich Deutschland

    Отговор

  2042. This is the right blog for anyone who wants to find out about this topic. You realize so much its almost hard to argue with you (not that I actually would want…HaHa). You definitely put a new spin on a topic thats been written about for years. Great stuff, just great!

    Отговор

  2073. Alright, so I hopped onto 393bet11 the other day. The interface is pretty smooth, easy to navigate. Deposited a little something and played some poker. Worth a look if you’re bored! More info here: 393bet11

    Отговор

  2088. Эта статья сочетает познавательный и занимательный контент, что делает ее идеальной для любителей глубоких исследований. Мы рассмотрим увлекательные аспекты различных тем и предоставим вам новые знания, которые могут оказаться полезными в будущем.
    Узнать больше – https://vivod-iz-zapoya-1.ru/

    Отговор

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *