Съставки
Лук – 1 бр
Зехтин – 2-3 супени лъжици
Червена чушка – 1 бр
Гъби – 300 г
Сол – 1/2 чаена лъжица
Черен пипер – 1/4 чаена лъжичка
Червен пипер – 1 чаена лъжичка
Чесън на прах – 1 чаена лъжичка
Риба тон от консерва – 160 г
Варена царевица – 80 г
Зелени маслини – 6-7 бр
Моцарела – 160 г
Мини питки лаваш – 9 бр
Магданоз
Начин на приготвяне
Запържваме нарязания на ситно лук в сгорещен зехтин за 3 минути на умерен котлон. Добавяме нарязаната на дребно чушка и гъби. Овкусяваме със сол, черен пипер, червен пипер и чесън на прах. Разбъркваме и покриваме с капак и готвим за 5 минути на слаб котлон. Изсипваме сместа в купа, добавяме консервите от риба тон, царевицата, зелените маслини, настърганото сирене моцарела и разбъркваме. Питките лаваш навиваме на фунийки и закрепваме краищата с клечка за зъби. Напълваме питките лаваш с плънката.
Поставяме настъргано сирене моцарела. Печем в предварително загрята фурна на 200°C за 10 минути.
Поръсваме с магданоз.
Добър апетит!
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