Съдържание

Тази традиционна турска рецепта за шукшука обединява свежи и натурални съставки, които не само, че допринасят за вкусовото богатство, но и успяват да задоволят дори най-изисканите небца. Шакшука по турски изненадва със своите ярки цветове и ароматни подправки. Шакшуката е перфектният избор за закуска, обяд или вечеря. Високото съдържание на витамини и минерали я правят и полезен избор. Независимо дали я сервирате на семейна трапеза или заедно с приятели, шакшуката ще бъде звезден момент на всяко хранене. Подгответе се да поемете в света на вкусната и икономична кулинария с тази лесна за следване рецепта!

Необходими съставки:

2 с. л. зехтин
1 лук
1 червена чушка
3 скилидки чесън
3 домата
4 яйца
1/4 ч. л. кимион
1 ч. л. червен пипер
Сол и черен пипер на вкус
Магданоз
Лют червен пипер, по желание, за пикантност

Как да направим шакшука по турски:

1. В голям тиган загрейте зехтина на среден огън.

2. Добавете нарязания лук и червената чушка. Задушете ги за около 5 минути, на умерен котлон.

3. Прибавете чесъна и гответе още 1-2 минути, докато усетите аромата му.

Прочетете още: Ябълкова торта с крем: Нежността на есента

4. Добавете кимиона и червения пипер, разбъркайте и гответе още 1 минута.

5. Добавете настърганите домати и разбъркайте. Оставете сместа да къкри за около 10 минути, докато сосът се сгъсти. Овкусете със сол и черен пипер.

6. Направете малки дупки в соса и внимателно счупете яйцата в тях. Можете да покриете тигана с капак, за да се готвят яйцата по-бързо. Гответе шукшуката, докато яйцата достигнат желаната степен на сготвеност, обикновено около 5-7 минути.

7. Свалете от огъня и поръсете с лют червен пипер и магданоз.

8. Сервирайте шукшука топла с препечен хляб.

Лесната процедура за приготвяне на шукшука, я прави идеален избор за бърза закуска или лек обяд, а икономичността на съставките я превръща в чудесен вариант за всеки бюджет.