826

Идеална семейна вечеря за всеки повод!

Съставки

Кайма – 1 кг
Зелен лук – 3 стръка
Яйца – 2 бр
Галета – 60 г
Лук – 1 бр
Дафинов лист – 2 бр
Черен пипер – 1/2 чаена лъжица
Червен пипер – 1 чаена лъжица
Кимион – 1/2 чаена лъжица
Магданоз – 1 връзка
Сол – 1 чаена лъжица

Съставки за глазурата

Доматено пюре – 1/2 чаена чаша
Кафява захар – 1 супена лъжица
Зехтин – 1 супена лъжица
Балсамов оцет – 1 чаена лъжица

Начин на приготвяне

В купа смесваме каймата с яйцата, галетата, зеления лук и магданоза, нарязана на дребно.
Овкусяваме със сол, кимион, черен и червен пипер.
Омесваме добре каймата и я прибираме в хладилник за 1 час.
Нарязваме лука на едро и го поставяме в тава, намазана със зехтин или олио.
Посоляваме лука, добавяме дафиновите листа и няколко зърна черен пипер.
От каймата оформяме 2 рула, които поставяме върху лука.
В рулата можете да сложете варени яйца или шунка и кашкавал.
Това оставям на Вас, както Ви харесва.
Намазваме рулата със зехтин или олио.
Печем в предварително загрята фурна на 200°C за 40 минути.
След като ги извадим, намазваме с глазурата, която приготвяме, като смесим доматеното пюре със зехтина, захарта и оцета.
Връщаме във фурната за още 15 минути на същата температура.