662

Съставки

Брашно – 500 г
Прясно мляко – 180 мл
Суха мая – 7 г
Захар – 40 г
Яйце – 3 бр
Разтопено масло – 60 г
Сол – 1/2 чаена лъжица

Начин на приготвяне

В купа наливаме топлото прясно мляко, добавяме захарта, маята и разбъркваме, докато маята се разтвори.
Добавяме яйцата, разтопено масло и разбъркваме.
Прибавяме пресятото брашно и солта.
Разбъркваме с лъжица, след което замесваме меко тесто. Намазваме с олио купа и поставяме тестото, което също намазваме с олио.
Покриваме купата и оставяме тестото да втаса за 40 минути.
Разделяме тестото на 6 еднакви части.
От всяка част оформяме топка.
Нареждаме ги в намазана с разтопено масло тава.
Покриваме тавата и оставяме да втаса за 30 минути.
Намазваме питката с жълтък, разбит с малко разтопено масло.
Печем в предварително загрята фурна на 180° за 40 минути.
След като извадим питката от фурната я намазваме с разтопено масло.

Прочетете още: Насладете се на домашно приготвени мекици: Уникален вкус