Яхния с пилешки бутчета: Вкусотия на баба

Сочните пилешки бутчета, задушени в ароматен сос, са перфектният избор за семейна вечеря. Комбинацията от пресни зеленчуци и подправки придава на тази яхния уникален вкус, който ще остави всички у дома с желанието да се върнат за още. Тази рецепта е лесна за приготвяне, а съставките могат да се намерят в почти всяка кухня. Няма нищо по-хубаво от това да се насладиш на една топла чиния яхния, поднесена с любов.

Необходими съставки за яхния с пилешки бутчета:

6 пилешки бутчета
1 глава лук
2 моркова
1 чушка
2 скилидки чесън
2 домата
1 чаша бульон (пилешки или зеленчуков)
1 ч. л. сушен риган
1 ч. л. червен пипер
Сол и черен пипер на вкус
Магданоз

Как да направим яхния с пилешки бутчета:

Загрейте малко олио в голяма тенджера. Поставете пилешките бутчета в тенджерата и ги запечатайте, като ги запържите от всички страни до златисто. Извадете ги и ги оставете настрани.
Лукът, чушката и морковите нарежете на дребно. Чесън нарежете на ситно.
В същата мазнина задушете лука, чушката и морковите. Гответе, докато лукът стане прозрачен. След това добавете чесъна и гответе още 2 минути.
Прибавете настърганите домати и разбъркайте. Оставете да къкри за около 5 минути.
Върнете пилешките бутчета в тенджерата, подправете със сол, черен пипер, риган и червен пипер. Налейте бульона, така че да покрие продуктите.
Оставете яхнията да къкри на слаб огън под капак за 30 минути.
Поднесете яхнията гореща, поръсена с пресен магданоз.

Добър апетит!