Когато става въпрос за домашната кухня, няма как да не...
Паста, бульон, пармезан… в тази рецепта има всичко. Пастина, макаронена супа, известна още като „италианския пеницилин“
Въпреки че това е италианска рецепта, истината е, че тази макаронена супа стана популярна в целия свят, защото е лесна и вкусна.
Ако все още не сте я опитвали, вижте как да си направите „италиански пеницилин“ у дома. Рецепта, която ще ви спечели.
800 мл. пилешки бульон
200 г паста
1 морков
Половин глава бял лук
Настърган пармезан
Сол
В тенджера слагаме пилешкия бульон, а когато заври, нарязаните морков и лук.
След като зеленчуците се сварят, махаме от котлона и пасираме.
Бульонът е готов.
Връщаме тенджерата на котлона и добавяме пастата. Готвим, докато се свари.
Изключваме котлона и поръсваме с настърган пармезан.
Пастата е една от най-популярните съставки в нашата диета и е храна, богата на въглехидрати, но с ниско съдържание на мазнини. Това е храна, която ни осигурява енергия, много фибри, които подобряват чревния транзит.
Калории: 375 kcal
Белтъчини: 12 г
Мазнини: 1,8 г
Въглехидрати: 75,8 г
Фибри: 4 г
Калций: 25 мг
Желязо: 1,6 мг
Магнезий: 53 мг
Цинк: 1,5 мг
Калий: 230 мг
Фосфор: 180 мг
Супа пастина е традиционно италианско ястие, което се приготвя с малки паста форми, наречени пастина. Тази супа е известна със своето комфортно и уютно усещане, особено през студените месеци.
Основните съставки за супа пастина включват пастина (паста), бульон (пилешки или зеленчуков), лук, моркови, целина и подправки по избор. Можете също така да добавите зеленчуци или месо по ваше желание.
Бульонът можете да приготвите сами, като варите костите или зеленчуците с вода, лук и подправки за около 1-2 часа. Можете също така да използвате готов бульон, за да спестите време.
Можете да използвате различни видове пастина, като орзо, звезди, малки перли или всякаква друга малка паста, която имате под ръка. Важно е да следите времето за готвене, за да не се преварят.
Приготвянето на супа пастина отнема около 30-40 минути. Времето зависи от това дали приготвяте бульона сами или използвате готов.
Да, можете да добавите месо, като пилешко или пуешко, за по-богат вкус. Месото може да се готви заедно с бульона или да се задуши отделно, преди да се добави в супата.
Супата пастина може да се сервира гореща, поръсена с настърган пармезан и прясна магданоз. Можете също така да добавите малко зехтин за допълнителен вкус.
Супата пастина може да се съхранява в херметически затворен контейнер в хладилник за 3-4 дни. Можете също така да я замразите за по-дълго съхранение.
Разбира се! Просто заменете месния бульон със зеленчуков и добавете повече зеленчуци за допълнителен вкус и хранителност.
Можете да добавите различни подправки, като черен пипер, мащерка, розмарин или босилек, в зависимост от вашия вкус. Тези подправки ще обогатят аромата на супата.
Ако обичате зеленчуци с богат вкус и кремообразна текстура, тази рецепта за кремообразен спанак със сирене и яйца е точно…
Баба Марта е един от най-обичаните български празници, който символизира идването на пролетта и обновлението на живота. На този ден,…
Светът на готвенето може да бъде сложно нещо. Виждаме фантастични рецепти в социалните мрежи или по телевизията всеки ден, но…
Гърбат кит погълна за кратко каяк край чилийска Патагония, преди бързо да го освободи невредим. Инцидентът, заснет от камера, бързо…
Преговорите за примирие в Украйна: нови щрихи, хоризонти и притеснения. Украйна трябва да участва в мирните преговори и всяко окончателно…
Седмици преди парламентарните избори крайно дясната партия Алтернатива за Германия се очаква да постигне най-силния си резултат до момента. За…
Този уебсайт използва бисквитки, за да анализираме неговото развитие и да подобряваме съдържанието за Вас.
Условия за ползване